Blog culinaire – recettes et conseils gourmands

Lorsque vous organisez un événement, choisir entre un buffet maison et un traiteur professionnel peut être difficile. Cependant, faire...

Organiser un événement privé haut de gamme en 2025 nécessite de s'adapter aux nouvelles tendances culinaires, où originalité, modernité...

Organiser un buffet d’entreprise ne s’improvise pas. Qu’il s’agisse d’un déjeuner professionnel, d’un cocktail ou d’un événement de fin...

Ingrédients 100g de riz rond 1 gousse de vanille 200g de crème liquide 650g de lait 60g de sucre Préparation Dans un premier temps, on va...

Voici une recette de samoussas de bœuf et poivrons que je fait de temps en temps. J'aime beaucoup cette recette car elle est savoureuse...

À nos tablier et c'est parti pour une recette de poké bowl au saumon (ou version "crevettes", ma préférée). Si vous avez envie d'un plat ...

Voici une de mes recettes préférées en cake pour son côté moelleux et aérien. Je l'adore, tout simplement. Cette recette est largement...

Cette recette est vraiment très très très facile, j'insiste bien sur le "très" 🙂 et elle ne nécessite que de 15 minutes de préparation....

Après de nombreuses recettes sucrées… Enfin on passe au salé 😋 ! C'est un réel plaisir pour moi de cuisiner des plats salés autant que...

La recette des rochers coco est très simple et savoureuse. La cuisson est l'élément essentiel pour parvenir à maintenir cette onctuosité...

Si je parle de "brioche traditionnelle" c'est pour ne pas faire fuir certains d'entre vous en parlant de… brioche pur beurre ! Cette...

Un fondamental de la cuisine et une des premières recettes que j'ai apprise à l'école hôtelière 🙂. Nous allons aujourd'hui réaliser...

Chandeleur oblige, je me devais de vous proposer ma recette de crêpes 🥛🥚🌾 ! Les crêpes, c'est toujours une des premières recettes que...

Rien de tel qu'un délicieux financier pour un goûter gourmand à partager (ou pas 😜). Je vous propose ma version des financiers. Vous...